Sushi Maki Archive - Javi Restaurant

Vorspeisen Warm

11 NEM THIT ^A,B,C,H

hausgemachte Frühlingsrollen mit fein gehacktem Hühnchen, Garnelen, Morcheln, Karotten, Shiitake Pilze und Glasnudeln | homemade springrolls filled with minced chicken and crabs, morels, carots and shiitake mushrooms with chili-lime-dip

€ 9.00

12 THIT GA QUE ^E

hausgemachte Hühnchen-Saté am Spieß mit Erdnuss Dip | homemade chicken-satay with peanut sauce

€ 9.00

13 WANTAN CHIEN ^{C, G, F}

knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnchen mit Süß-Sauer-Sesam Dip | homemade deep-fried dumplings filled with chicken and shrimps sweet-sour- sesam dip

€ 8.50

14 GYOZA ^{G, F}

gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühnchen und Gemüse | japanese dumplings filled with chicken and vegetables

€ 8.00

15 SIU MAI ^{C, G, F}

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen | steamed dumplings filled with pork and shrimps

€ 6.00

16 HA CAO ^{C, G, F}

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen | steamed dumplings filled with shrimps

€ 6.00

17 NEM CHAY ^{G, F}

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse dazu Süß- Sauer-Sesam Dip | homemade springrolls with vegetables and sweet-sour-sesam dip

€ 8.00

18 EDAMAME

ganze Schoten Sojabohnen mit Meersalz | soybeans with seasalt

€ 6.00

19 COCO SUP TOM ^D

Kokosmilch-Suppe mit Garnelen, Ananas, Pilzen, Dill und Frühlingszwiebeln (leicht scharf) | spicy coconut soup with shrimps, pineapples, mushrooms, dill and scallions

€ 10.00

20 Miso-Suppe

japanischer Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln | japanese tofu, seaweed, scallions

€ 6.00

21 Softshell Crab ^G

Butterkrebs in einer knusprigen Panade und Frühlingszwiebeln mit hausgemachtem Dip | coated softshell crab with homemade dip

€ 12.50

22 JAKOBSMUSCHELN (3 Stk.)

Jakobsmuscheln verfeinert mit Frühlingszwiebeln | scallops seasond with scallions

€ 15.00

23 DUMPLINGS MIX ^C,F,G

Wantan Chien, Gyoza, Siu Mai, Ha Cao, Gyoza Chay | mixed dumplings: Wantan Chien, Gyoza, Siu Mai, Ha Cao, Gyoza Chay

€ 8.80

26 RAU MUONG XAO ^B

Wasserspinat angebraten mit Knoblauch | water spinach with garlic

€ 8.50

33 GYOZA CHAY ^{G, F}

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse | steamed dumplings with vegetables

€ 6.00

34 CANH CHUA CA

Fischfond-Suppe mit Lachs, Kirschtomaten, Pilze, Ananas, zartem Tofu, Dill, Frühlingszwiebeln | soup with salmon, tomatoes, pineapples, mushrooms, tofu, dill, scallions

€ 10.00

39 COCO SUP GA ^D

Kokosmilch -Suppe mit Hühnchenbrustfilet, Ananas, Pilze, Koriander und Frühlingszwiebeln (leicht scharf) | spicy coconut soup with chicken, pineapples, mushrooms, coriander and scallions

€ 8.80

41 TOM COM ^G

Black Tiger Garnelen umhüllt in grünem Reis mit Mango-Chili-Limetten-Dip | black tiger shrimps coated in green rice with mango-chili-lime dip

€ 10.80

42 BO LA LOT ^B

mariniertes Rindfleisch gewickelt in Bettelblätter | marinated beef in betel leaves

€ 9.00

49 COCO SUP RAU ^D

Kokosmilch Suppe mit Gemüse, Ananas,Koriander und Frühlingszwiebeln (leicht scharf) | spicy coconut soup with vegetables, pineapples, coriander and scallions

€ 7.50

Vorspeisen Kalt

24 GOMA WAKAME ^{F, H}

Seealgensalat mit Sesam/ seaweed salad with sesam

€ 7.00

25 GOI XOAI ^B

Mangosalat, rote Zwiebeln, Koriander, knuspriger Fisch mithausgemachtem Dressing | mango salad, red onions, coriander, crispy fish, homemade dressing

€ 9.50

27 GOI CUON TOM ^{E, G}

Reispapier-Mantel mit Tempura Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Soße und Chili-Limetten-Dip | rice paper rolls with tempura shrimps, rice vermicelli, cucumber, salad, coriander, shiso, peanut sauce and chili-lime-dip

€ 8.80

28 GOI CUON GA ^E

Reispapier-Mantel mit Hühnchenbrustfilet, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Soße | rice paper rolls with chicken, rice vermicelli, cucumber, salad, coriander, shiso peanut sauce

€ 8.20

29 GOI CUON DAU PHU ^{E, H}

Reispapier-Mantel mit zarten Tofu Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso, Erdnuss-Soße | rice paper rolls with tofu, rice vermicelli, cucumber, salad, coriander, shiso, peanut sauce

€ 8.00

30 SAKE CARPACCIO

5 Feuer-Lachsscheiben in Ponzu Dressing, Tobiko, Schnittlauch | 5 flambéed salmon in ponzu sauce, tobiko, chives

€ 14.20

31 GEMISCHTES TATAR ^A

Tatar aus Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, Mango,Dill, Kürbis-und Pinienkernen | tartar from salmon, tuna, avocado, cucumber, mango, dill,pumpkin seeds, pine nuts

€ 19.00

32 GEMISCHTE VORSPEISEN (kalte &warme) ab 2 Personen

Nem Thit, Thit Ga Que, Wan Tan Chien, Tom Com, Bo La Lot Goi Du Du, Goi Cuon Ga, Goi Xoai | mixed warm and cold starters for 2 person

32 GEMISCHTE VORSPEISEN (kalte &warme) ab 2 Personen

35 NOM SU HAO ^E

eingelegter Kohlrabi und Karotten mit Shiso und Erdnüssen | cabbage turnip and carrots with shiso and peanuts

€ 7.00

36 GOI MIEN BO ^B

Glasnudelsalat, Rindfleisch, rote Zwiebeln, Gurken, Koriander | vermicelli, beef, red onions, cucumber, coriander

€ 9.80

37 HORENSO GOMAEE Ausverkauft

Blattspinat- Salat mit hausgemachten Sesamdressing | spinach salad with homemade sesame dressing

€ 7.80

38 GOI DU DU ^{B, E}

grüner Papaya Salat, Garnelen, geröstete Erdnüsse, Koriander | green papaya salad with shrimps, peanuts and coriander

€ 12.80

40 TUNA TATAR ^A

Tatar aus Thunfisch, verfeinert mit Limettenblätter | tuna tartar seasoned with lime leaves

€ 16.50

Reisgerichte

51 BO XAO XA OT ^B

geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, dazu Reis | beef with paprika, onions, scallions, lemongras, rice

€ 18.00

52 RAU MUONG XAO BO ^B

Wasserspinat gebraten mit Rindfleisch und Knoblauch, dazu Reis | beef with water spinach, garlic and rice

€ 18.50

53 PAKCHOI VIT ^{G, B}

Pak Choi gebraten mit Ingwer, dazu knusprige Ente und Reis | crsispy duck with pak choi, ginger and rice

€ 23.00

54 GA CURRY ^{D, E}

gegrilltes Hühnchenbrustfilet in cremiger Ananas-Kokos-Curry Soße buntes Gemüse, Reis und gerösteten Erdnüsse | grilled chicken in creamy coconut pineapple curry, vegetables, peanuts, rice

€ 16.50

54a VIT CURRY ^{D, E, G}

knusprige Ente, knackiges Gemüse, geröstete Erdnüsse in einer cremigen Ananas-Kokos-Curry-Soße, serviert mit Reis | crispy duck in creamy coconut pineapple curry with vegetables, peanuts and rice

€ 23.50

55 GA LAC ^{D, E}

gegrilltes Hühnchenbrustfilet mit knackigem Gemüse und Reis in Erdnuss-Soße | grilled chicken, vegetables, and rice in peanut-sauce

€ 16.50

56 DAU PHU CURRY ^{D, E, H}

zart gebratener Tofu mit buntem Gemüse in einer cremigen Ananas-Kokos-Curry Sauce mit Erdnüssen und Reis | tofu and mixed vegetables in creamy coconut pineapple curry, peanuts and rice

€ 15.00

57 DAU PHU XAO XA OT ^{G, H}

zarter Tofu gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras, abgeschmeckt mit Soja-Soße und serviert mit Reis | tofu, rice, mixed vegetables with onions and lemongras, seasoned with soysauce

€ 15.00

58 TOM CURRY ^{D, E}

Black Tiger Garnelen, buntes Gemüse, geröstete Erdnüsse, in einer cremigen Ananas-Kokos-Curry Soße, dazu Reis | black tiger shrimps, vegetables in creamy pineapple coconut curry with peanuts and rice

€ 23.50

59 RAU XAO VIT ^{G, B}

knusprige Ente gebraten mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Soja-Soße, dazu Reis | crispy duck with mixed vegetables and rice, seasoned with soy sauce

€ 23.50

60 TOM XAO XA OT ^B

Black Tiger Garnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Zitronengras, dazu Reis | black tiger shrimps with paprika, onions, scallions and rice, seasoned with lemongras

€ 23.50

61 LACHS TERIYAKI ^{A, G}

gegrillter Lachs mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und Salat in Teriyaki-Soße, dazu Reis. Wahl aus: | grilled salmon, sugar snap, oyster mushrooms, chinese cabbage and salad with teriyaki sauce and rice. Optionally with:

61 LACHS TERIYAKI

62 TUNA TERIYAKI ^{A, G}

gegrillter Thunfisch mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und Salat in Teriyaki-Soße, dazu Reis. Wahl aus: | grilled tuna, sugar snap, oyster mushrooms, chinese cabbage and sald with teriyaki sauce and rice. Optionally with:

62 TUNA TERIYAKI

63 VIT XOAI ^{D, G}

knusprige Ente, Gemüse, und Mango in einer cremigen Mango-Kokos-Soße, dazu Reis | crispy duck, vegetables, rice and mango in a creamy mango-coconut-sauce

€ 23.50

Nudelgerichte

71 BUN BO NAM BO ^{B, E, H}

lauwarme Reisnudeln, gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse und Chili-Limetten-Soße | lukewarm rice vermicelli, beef with lemongras, salad, coriander, shiso, peanuts, spring sprouts and chili-lime-sauce

€ 17.50

73 BUN CHAY ^{E, F,H}

zart gebratener Tofu mit lauwarmen Reisnudeln, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse, und hausgemachten Soßen | soft tofu, lukewarm rice vermicelli, salad, coriander, shiso, peanuts, spring sprouts and homemade sauces

€ 13.80

74 UDON XAO BO ^{G, B}

Udon-Nudeln (Weizennudeln) gebraten mit geschnetzeltem Rindfleisch und buntem Gemüse | udon noodles with beef and mixed vegetables

€ 18.50

75 BUN NEM ^{A, B, C, E}

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnchen und Garnelen dazu lauwarme Reisnudeln, Salat, Koriander, Shiso, Sojasprossen, Erdnüsse und Chili-Limetten-Soße | spring rolls filled with chicken and shrimps with lukewarm rice vermicelli, coriander, salad, shiso, spring sprouts and chili-lime-sauce

€ 16.00

Nudelsuppen

91 SHOYU RAMEN ^{A, G, H}

Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, Ei, Seetang und Rindfleisch | noodles with pakchoi, egg, seaweed and beef on soya base

€ 17.50

92 MISO RAMEN ^{A, G, H}

Weizennudelsuppe auf Miso-Basis mit Pakchoi, Ei, Seetang und Tempura- Garnelen | noodles with pakchoi, egg, seaweed, tempura shrimps on miso base

€ 18.00

95 UDON CAY ^{C, D, G}

Udon-Nudeln (Weizennudeln) mit buntem Gemüse, Black Tiger Garnelen und Ananas in Kokos-Curry-Suppe | udon noodles with mixed vegetables and black tiger shrimps, pineapple-coconut-soup

€ 23.00

PHO BO

traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen | vietnamese noodle soup with beef, coriander, scallions and spring sprouts

PHO BO

PHO GA ^B

traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Hühnchenfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen | vietnamese noodle soup with chicken, coriander, scallions and spring sprouts

PHO GA

Vegan

73 BUN CHAY ^{E, F,H}

€ 13.80

Sushi Maki

151 KAPPA

Gurke/ cucumber

€ 5.80

152 AVOCADO

Avocado

€ 6.80

153 SAKE MAKI

Lachs/ salmon

€ 8.50

154 EBI MAKI

gekochte Garnelen/ cooked shrimps

€ 8.50

155 TEKKA MAKI

Thunfisch/ tuna

€ 9.50

156 UNAGI MAKI

Salzwasseraal mariniert/ marinated eel

€ 8.80

157 EBI TEMPURA MAKI ^G

Garnelen in knuspriger Panade / shrimps in crispy panade

€ 9.00

158 SALMONSKIN

gebratene Lachshaut/ fried salmonskin

€ 7.00

159 KANPYO

eingelegter Kürbis/ pickled pumpkin

€ 6.80

Sushi Nigiri (1 Stk.)

161 KASAI MAGURO

Feuerthunfisch/ flamb’éed tuna

€ 5.50

162 KASAI SAKE

Feuerlachs/ flambéed salmon

€ 5.20

163 KASAI HOTATEGAI

Feuerjakobsmuscheln/ flambéed scallops

€ 5.20

164 WAKAME

Seealgen mit Sesam/ seaweed with sesam

€ 3.80

165 SAKE NIGIRI

Lachs/ salmon

€ 5.20

166 UNAGI

Salzwasseraal mariniert/ marinated eel

€ 5.20

168 MAGURO

Thunfisch/ tuna

€ 5.50

169 HOTATEGAI

Jakobsmuscheln/ scallops

€ 5.20

170 EBI NIGIRI

gekochte Garnelen/ cooked shrimps

€ 5.50

171 IKURA

Lachskaviar/ salmon caviar

€ 7.00

172 SHIROMI

Wolfsbarsch/ loup de mer

€ 5.50

Inside-Out Maki (8 Stk.)

181 HERONSO GOMAE ^F

Blattspinat mit hausgemachtem Sesamdressing | spinach and homemade sesamdressing

181 HERONSO GOMAE

182 AVOCADO FRISCHKÄSE ^D

Avocado, Frischkäse und Rucola/ avocado, cream cheese, rocket

182 AVOCADO FRISCHKÄSE

183 KAPPA FRISCHKÄSE ^D

Gurke mit Frischkäse/ cucumber, cream cheese

183 KAPPA FRISCHKÄSE

184 ALASKA

Lachs und Avocado/ salmon and avocado

184 ALASKA

185 CALIFORNIA

Surimi* und Avocado/ surimi and avocado

185 CALIFORNIA

186 HAWAII

Thunfisch und Avocado

186 HAWAII

187 HOTATEGAI

gegrillte Jakobsmuscheln und Rucola/ grilled scallops and rocket

187 HOTATEGAI

188 SAKE HIFU ^A

gebratene Lachshaut mit Gurken und Mayonnaise | grilled salmonskin, cucumber and mayonnaise

188 SAKE HIFU

189 SAKE FRISCHKÄSE ^D

Lachs, Frischkäse und Rucola/salmon cream cheese, and rocket

189 SAKE FRISCHKÄSE

190 EBI TEMPURA ^G

Tempura-Garnelen und Rucola/ tempura shrimps and rocket

190 EBI TEMPURA

191 EBIKA ^A

Garnelen, Avocado und Mayonnaise | cooked shrimps, avocado and mayonnaise

191 EBIKA

192 SAKE MANGO ^D

Lachs, Mango und Frischkäse/ salmon, mango, cream cheese

192 SAKE MANGO

193 PAPURIKA ^D

Paprika, Gurken, Lollo Rosso, Frischkäse | paprika , cucumber, lollo rosso, cream cheese

193 PAPURIKA

194 SAKE NEGI ^A

Lachstatar, Mayonnaise, Chili, Dill, Gurken | salmon tartar, mayonnaise, chili, dill, cucumber

194 SAKE NEGI

195 MAGURO NEGI ^A

Thunfischtatar, Chili, Gurke, Limettenblätter und Schnittlauch | tuna tatar, chili, dill, cucumber, lime leaves and chives

195 MAGURO NEGI

196 SAKE BOGEN ^{A, B, C, G, H}

Surimi*, Gurken und hausgemachte Soße, Schnittlauch, ummantelt mit Lachs und Avocado | surimi, cucumber, homemade sauce, coated with salmon and avocado

€ 13.00

197 SABOKADO ^D

Lachs, Avocado und Frischkäse/ salmon, avocado, cream cheese

197 SABOKADO

199 SURUDOKU TUNA ^{A, G}

Tempura Garnelen, Avocado Chili, Thunfischtatar | tempura shrimps, avocado chili, tuna tartar

€ 15.00

Javi Spezialrollen

201 OGAWA ^{A, G, D}

Garnelen in Tempura- Mantel mit Mango, Avocado und Frischkäse bedeckt mit Feuerlachs | tempura shrimps, mango, avocado, cream cheese, coated with flaméed salmon

€ 15.80

202 MATSUDA ^{A, D, G}

gebratene Lachshaut, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit gekochten Garnelen, Daikon-Kresse, Tobiko und Reispapier | fried salmonskin, avocado, cream cheese, coated with black tiger shrimps, daikon, tobiko and ricepaper

€ 15.80

203 GOTO ^{A, D, G}

Mango, Schnittlauch, Frischkäse und gebratene Lachshaut, ummantelt mit Feuerlachs | mango, chives, cream cheese, fried salmonskin, coated with flambéed salmon

€ 14.80

204 KONDO ^{A, C, D, G, H}

Mango, Surimi*,Frischkäse und Schnittlauch, ummantelt mit Feuerthunfisch | mango, surimi, cream cheese, chives, coated with flambéed tuna

€ 15.50

205 MURAKAMI ^{A, B, C, D, G, H}

Surimi*, Frischkäse, Gurken, Schnittlauch und Mango, ummantelt mit Lachs und Thunfisch | surimi, cream cheese, cucumber, chives, mango, coated with salmon and tuna

€ 15.50

206 SATO ^{A, D, G}

Tempura-Garnelen, Frischkäse, Mango, Gurken und Schnittlauch, bedeckt mit Seeaal und Reispapier | tempura shrimps, cream cheese, mango, cucumber, chives, coated with seaeel and ricepaper

€ 16.00

207 TANAKA ^{A, G}

Butterkrebs, Karotten, Gurken, Chili und Mayonnaise | softshell crab, carots, cucumber, chili and mayonnaise

€ 16.50

Javi Tempura-Rollen

208 MIYAGI ^{A, B, C, D, G, H}

Surimi*, Mango, Avocado, Frischkäse und Lachs in knusprigem Tempura-Mantel | crispy roll with surimi, mango, avocado, cream cheese, salmon

€ 14.50

209 HAYASHI ^{A, D, G}

Hühnchen, Avocado, Frischkäse und Mango in knusprigem Tempura-Mantel | crispy roll with chicken, avocado, cream cheese, mango

€ 13.00

210 GENDA ^{A, D, G}

Jakobsmuscheln, Avocado, Mango, Schnittlauch und Frischkäse in knusprigem Tempura-Mantel | crispy roll with scallops, avocado, mango, chives, cream cheese

€ 15.80

211 Hisagi ^{A, D, G}

Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Mango und Frischkäse in knusprigem Tempura-Mantel | crispy roll with avocado, cucumber, pickled pumpkin, mango, cream cheese

€ 13.00

Sashimi

220 SASHIMI MORIWASE

3 Scheiben Thunfisch, 3 Scheiben Lachs, 3 Scheiben Wolfsbarsch, 3 Jakobsmuscheln, Ama Ebi, Ikura, Tobiko, Shiso | 3 slices tuna, 3 slices salmon, 3 slices loup de mer, scallops, ama ebi, ikura, tobiko, shiso

€ 38.50

221 groß MAGURO SASHIMI (10 Stk.) ^F

Thunfisch, Goma Wakame, Avocado und Shiso | tuna, goma wakame, avocado, shiso

€ 34.00

221 klein MAGURO SASHIMI (5 Stk.) ^F

Thunfisch, Goma Wakame, Avocado und Shiso | tuna, goma wakame, avocado, shiso

€ 20.00

223 groß SAKE SASHIMI (10 Stk.) ^F

Lachs, Goma Wakame, Avocado und Shiso | salmon, goma wakame, avocado, shiso

€ 28.00

223 klein SAKE SASHIMI (5 Stk.) ^F

Lachs, Goma Wakame, Avocado und Shiso | salmon, goma wakame, avocado, shiso

€ 17.50

224 SAKE KASAI ^{A, F}

8 Scheiben Feuerlachs, Avocado, Goma Wakame Lachstatar und Shiso | 8 slices flambéed salmon, avocado, goma wakame, salmon tatar, shiso

€ 28.00

225 GEMISCHTES SASHIMI ^F

5 Scheiben Lachs, 5 Scheiben Thunfisch, Goma Wakame, Avocado und Shiso | 5 slices salmon, 5 slices tuna, goma wakame, avocado, shiso

€ 32.00

Sushi Don

226 SAKE DON

Avocado, Lachs, Schnittlauch, Seetang, Sakurakresse, dazu Teriyaki und Mayonnaise auf Sushi-Reisbett

€ 22.50

227 TEKKA DON

Thunfisch, Gurken, Schnittlauch, Seetang, Sakurakresse mit Teriyaki-Sauce und Mayonnaise auf Sushi-Reisbett

€ 23.00

228 UNAGIDON

Seeaal, Gurken, Seetang, Sakurakresse mit Teriyaki-Sauce und Mayonnaise auf Sushi-Reisbett

€ 23.00

Gemischte Sushiplatten

412 KASHIWA

8x Alaska Maki mit Tobiko, 8x Lachs Maki, 2x Lachs Nigiri | 8x Alaska with tobiko, 8x salmon maki, 2x salmon Nigiri

€ 22.50

413 MATSUDO ^{A, B, C, G, H}

Maki: 4x California mit Tobiko, 4x Lachs Maki, 4x Avocado Maki 4x Nigiri: (Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnelen | maki: 4x California with tobiko, 4x salmon maki, 4x avocado maki 4x nigiri: (salmon, tuna, loup de mer, shrimps)

€ 23.50

414 SAITAMA ^{A, D, G}

Maki:4x Papurika, 4x Horenso Gomaae, 4x Avocado, 4x Mango, 5x Hisagi Crispy- Rolle | maki: 4x papurika, 4x horenso gomaae, 4x avocado, 4x mango, 5x hisagi crispy roll

€ 20.50

415 KAMAKURA (für 2 Pers.) ^{A, B, C, D, G, H, I}

Maki: 5x Genda, 8x Sake-Bogen, 8x Thunfisch, 8x Lachs, 4x Nigiris: Wolfsbarsch, Garnelen, Thunfisch, Lachs | maki: 5x Genda, 8x sake—bogen, 8x tuna, 8x salmon 4x Nigiris: loup de mer, shrimps, tuna, salmon

€ 58.00

416 NAGASAKI (für 3 Pers.) ^{A, B, C, G, H}

Maki: 8x California mit Tobiko, 4x Lachs, 4x Thunfisch, 4x Avocado, 4x Gurken, kleines gemischtes Sashimi 8x Nigiri: (2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Garnelen 2x Wolfsbarsch) | maki: 8x california with tobiko, 4x salmon, 4x tuna, 4x avocado, 4x cucumber small mixed sashimi 8x nigiri: (2x salmon, 2x tuna, 2x shrimps, 2x loup de mer)

€ 65.00

417 SHIBUYA (für 2 Pers.) ^{A, B, C, G, H}

Maki: 8x Sake Bogen Maki, 8x Lachs Maki, 8x Alaska mit Tobiko , 4x Nigiri: (2x Lachs, 2x Lachskaviar), 2x Sake- Temaki | maki: 8x sake bogen, 8x salmon maki, 8x Alaska with tobiko 4x nigiri: (2x salmon, 2x salmon caviar), 2x salmon temaki

€ 50.00

418 NAGANO (für 3-4 Pers.) ^{A, B, C, D, G}

Maki: 8x Hawaii mit Tobiko, 8x Ebika mit Tobiko, 5 Genda, 5x Kondo, 4x Avocado, 4x Gurken, 4x Lachs, 4x Thunfisch, 8x Nigiris: 2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Wolfsbarsch 2x Garnelen | maki: 8x Hawaii with sesam, Ebika with tobiko, 5x Genda, 5x Kondo, 4x avodaco, 4x cucumber, 4x salmon, 4x tuna 8x nigiris: 2x salmon, 2x tuna, 2x loup de mer, 2x shrimps

€ 92.50

Dessert

901 NEM CHUOI ^{D, G}

Banane umhüllt in Teigmantel, serviert mit Vanilleeis und Früchte | banana coated in pastry crust, served with vanilla ice and fruits

€ 9.00

902 COCO DUA ^{D, G}

Kokosbällchen gefüllt mit karamellisierten Kokosstreifen, dazu Vanilleeis und Früchte | coconut balls filled with caramelized coconut, with vanilla ice and fruits

€ 9.00

Beilagen und Extras

Div. Hausgemachte Dips

various homemade dips

€ 1.00

gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse

fried rice noodles with egg and vegetables

€ 8.20

gebratener Eierreis mit Gemüse

fried rice with egg &vegetables

€ 8.20

Reis

rice

€ 3.20

Sushi Reis

sushi rice

€ 4.80

1 mit Farbstoff, 2 mit Koffein, 3 Phophorsäure, 4 Ascorbinsäure , 5 Säurungsmittel, 6 Ammonsulfit-Zuckerkulör 7 mit Antioxidationsmittel, 8 Chininhaltig, 9 Süßungsmittel

Sushi Maki

Vorspeisen Warm

11 NEM THIT A,B,C,H

12 THIT GA QUE E

13 WANTAN CHIEN C, G, F

14 GYOZA G, F

15 SIU MAI C, G, F

16 HA CAO C, G, F

17 NEM CHAY G, F

18 EDAMAME

19 COCO SUP TOM D

20 Miso-Suppe

21 Softshell Crab G

22 JAKOBSMUSCHELN (3 Stk.)

23 DUMPLINGS MIX C,F,G

26 RAU MUONG XAO B

33 GYOZA CHAY G, F

34 CANH CHUA CA

39 COCO SUP GA D

41 TOM COM G

42 BO LA LOT B

49 COCO SUP RAU D

Vorspeisen Kalt

24 GOMA WAKAME F, H

25 GOI XOAI B

27 GOI CUON TOM E, G

28 GOI CUON GA E

29 GOI CUON DAU PHU E, H

30 SAKE CARPACCIO

31 GEMISCHTES TATAR A

32 GEMISCHTE VORSPEISEN (kalte &warme) ab 2 Personen

32 GEMISCHTE VORSPEISEN (kalte &warme) ab 2 Personen

35 NOM SU HAO E

36 GOI MIEN BO B

37 HORENSO GOMAEE Ausverkauft

38 GOI DU DU B, E

40 TUNA TATAR A

Reisgerichte

51 BO XAO XA OT B

52 RAU MUONG XAO BO B

53 PAKCHOI VIT G, B

54 GA CURRY D, E

54a VIT CURRY D, E, G

55 GA LAC D, E

56 DAU PHU CURRY D, E, H

57 DAU PHU XAO XA OT G, H

58 TOM CURRY D, E

59 RAU XAO VIT G, B

60 TOM XAO XA OT B

61 LACHS TERIYAKI A, G

61 LACHS TERIYAKI

62 TUNA TERIYAKI A, G

62 TUNA TERIYAKI

63 VIT XOAI D, G

Nudelgerichte

71 BUN BO NAM BO B, E, H

73 BUN CHAY E, F,H

74 UDON XAO BO G, B

75 BUN NEM A, B, C, E

Nudelsuppen

91 SHOYU RAMEN A, G, H

92 MISO RAMEN A, G, H

95 UDON CAY C, D, G

PHO BO

PHO BO

PHO GA B

PHO GA

Vegan

73 BUN CHAY E, F,H

Sushi Maki

151 KAPPA

152 AVOCADO

153 SAKE MAKI

154 EBI MAKI

155 TEKKA MAKI

156 UNAGI MAKI

157 EBI TEMPURA MAKI G

158 SALMONSKIN

159 KANPYO

Sushi Nigiri (1 Stk.)

11 NEM THIT ^A,B,C,H

12 THIT GA QUE ^E

13 WANTAN CHIEN ^{C, G, F}

14 GYOZA ^{G, F}

15 SIU MAI ^{C, G, F}

16 HA CAO ^{C, G, F}

17 NEM CHAY ^{G, F}

19 COCO SUP TOM ^D

21 Softshell Crab ^G

23 DUMPLINGS MIX ^C,F,G

26 RAU MUONG XAO ^B

33 GYOZA CHAY ^{G, F}

39 COCO SUP GA ^D

41 TOM COM ^G

42 BO LA LOT ^B

49 COCO SUP RAU ^D

24 GOMA WAKAME ^{F, H}

25 GOI XOAI ^B

27 GOI CUON TOM ^{E, G}

28 GOI CUON GA ^E

29 GOI CUON DAU PHU ^{E, H}

31 GEMISCHTES TATAR ^A

35 NOM SU HAO ^E

36 GOI MIEN BO ^B

38 GOI DU DU ^{B, E}

40 TUNA TATAR ^A

51 BO XAO XA OT ^B

52 RAU MUONG XAO BO ^B

53 PAKCHOI VIT ^{G, B}

54 GA CURRY ^{D, E}

54a VIT CURRY ^{D, E, G}

55 GA LAC ^{D, E}

56 DAU PHU CURRY ^{D, E, H}

57 DAU PHU XAO XA OT ^{G, H}

58 TOM CURRY ^{D, E}

59 RAU XAO VIT ^{G, B}

60 TOM XAO XA OT ^B

61 LACHS TERIYAKI ^{A, G}

62 TUNA TERIYAKI ^{A, G}

63 VIT XOAI ^{D, G}

71 BUN BO NAM BO ^{B, E, H}

73 BUN CHAY ^{E, F,H}

74 UDON XAO BO ^{G, B}

75 BUN NEM ^{A, B, C, E}

91 SHOYU RAMEN ^{A, G, H}

92 MISO RAMEN ^{A, G, H}

95 UDON CAY ^{C, D, G}

PHO GA ^B

73 BUN CHAY ^{E, F,H}

157 EBI TEMPURA MAKI ^G

181 HERONSO GOMAE ^F

182 AVOCADO FRISCHKÄSE ^D

183 KAPPA FRISCHKÄSE ^D

188 SAKE HIFU ^A

189 SAKE FRISCHKÄSE ^D

190 EBI TEMPURA ^G

191 EBIKA ^A

192 SAKE MANGO ^D

193 PAPURIKA ^D

194 SAKE NEGI ^A

195 MAGURO NEGI ^A

196 SAKE BOGEN ^{A, B, C, G, H}

197 SABOKADO ^D

199 SURUDOKU TUNA ^{A, G}

201 OGAWA ^{A, G, D}

202 MATSUDA ^{A, D, G}

203 GOTO ^{A, D, G}

204 KONDO ^{A, C, D, G, H}

205 MURAKAMI ^{A, B, C, D, G, H}

206 SATO ^{A, D, G}

207 TANAKA ^{A, G}

208 MIYAGI ^{A, B, C, D, G, H}

209 HAYASHI ^{A, D, G}

210 GENDA ^{A, D, G}

211 Hisagi ^{A, D, G}

221 groß MAGURO SASHIMI (10 Stk.) ^F

221 klein MAGURO SASHIMI (5 Stk.) ^F

223 groß SAKE SASHIMI (10 Stk.) ^F

223 klein SAKE SASHIMI (5 Stk.) ^F

224 SAKE KASAI ^{A, F}